مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • تحقیق رفع عارضه‌ ريزي برگ و ميوه درختان مركبات داراي عارضه كمبود پتاسيم

    تحقیق رفع عارضه‌ ريزي برگ درختان,رفع عارضه‌ ريزي برگ درختان,رفع عارضه‌ ريزي برگ درختان مرکبات,رفع عارضه ریزی ميوه درختان,رفع عارضه ریزی ميوه درختان مرکبات,عارضه كمبود پتاسيم,عارضه كمبود پتاسيم درختان,عارضه كمبود پتاسيم مرکبات دانلود تحقیق رفع عارضه‌ ريزي برگ و ميوه…

  • تحقیق بررسي فراواني افسردگي در بيماران مبتلا به ديس پپسي

    افسردگي,بررسي,بيماران,پپسي,تحقیق,ديس,فراواني,مبتلا تحقیق بررسي فراواني افسردگي در بيماران مبتلا به ديس پپسي رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع بررسي فراواني افسردگي در بيماران مبتلا به ديس پپسي مراجعه كننده به درمانگاه گوارش بيمارستان حضرت رسول (ص) طي 3 ماه…

  • پاورپوینت کلمه های مخالف

    پاورپوینت کلمه های مخالف رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت پایه دوم دبستان با موضوع کلمه های مخالف،فرمت فایل : پاورپوینت ( PPT ) قابل ویرایش.تعداد اسلاید : 18کاربرذ فایل : مناسب برای دبیران، دانش آموزان و اولیای گرامی جهت…

  • پاورپوینت و تحقیق بتن سبک سازه ای

    انواع بتن سبک سازه ای,بتن سبک سازه ای,بتن سبک سازه ای pdf,بتن سبک سازه ای چیست,بتن سبک سازه ایی,بتن سبک غیر سازه ای,تحقیق بتن سبک سازه ای,حداقل مقاومت فشاری بتن سبک سازه ای,طرح اختلاط بتن سبک سازه ای,مقاله بتن سبک…

  • مقاله معماری سازمانی مبتنی بر آنتولوژی

    پایان نامه آنتولوژی,پایان نامه معماری سازمانی,ترجمه مقاله,ترجمه مقاله آنتولوژی,ترجمه مقاله سیستم های خبره,ترجمه مقاله معماری سازمانی,مقاله ترجمه شده آنتولوژی,مقاله ترجمه شده سیستم های خبره,مقاله ترجمه شده معماری سازمانی دانلود مقاله معماری سازمانی مبتنی بر آنتولوژی دانلود فایل دانلود مقاله با…

  • تحقیق در جستجوی بهترین معیار ارزیابی عملکرد مالی در بازار سرمایه ایران به تفکیک صنعت و اندازه

    تحقیق در جستجوی بهترین معیار ارزیابی عملکرد مالی در بازار سرمایه ایران به تفکیک صنعت و اندازه رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع در جستجوي بهترين معيار ارزيابي عملكرد مالي در بازار سرمايه ايران به تفكيك صنعت و…

  • تحقیق تاریخ امامت

    پایان نامه تاریخ امامت,پایان نامه در مورد تاریخ امامت,تاریخ امامت,تحقیق تاریخ امامت,تحقیق در مورد تاریخ امامت,دانلود پایان نامه تا,دانلود تحقیق تاریخ امامت,دانلود مقاله تاریخ امامت,درس تاریخ امامت,مقاله تاریخ امامت,مقاله در مورد تاریخ امامت دانلود تحقیق تاریخ امامت دانلود فایل دانلود…

  • گزارش کارآموزی آشنایی با نحوه تولید تابلو های برق صنعتی

    گزارش کارآموزی آشنایی با نحوه تولید تابلو های برق صنعتی آشنایی با نحوه ی تولید تابلو های برق صنعتی رفتن به سایت اصلی دانلود گزارش کارآموزی با موضوع آشنایی با نحوه تولید تابلو های برق صنعتی،در قالب word و در 40…

  • پرسشنامه فرسودگی شغلی مزلچ

    پرسشنامه فرسودگی شغلی,پرسشنامه فرسودگی شغلی گلدارد,پرسشنامه فرسودگی شغلی ماسلاچ,پرسشنامه فرسودگی شغلی مزلاچ,پرسشنامه فرسودگی شغلی مزلچ,پرسشنامه فرسودگی شغلی مسلچ,پرسشنامه فرسودگی شغلی مسلش و جکسون پرسشنامه فرسودگی شغلی مزلچ رفتن به سایت اصلی دانلود پرسشنامه فرسودگی شغلی مزلچ،در قالب word و در…

  • تحقیق آشنايي با GPS

    GPS,آشنایی باGPS,تحقیق تحقیق آشنايي با GPS رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع آشنايي با GPS ،در قالب word و در 257 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:از زمان ماقبل تاريخ مردم سعي مي كردند يك راه قابل اطمينان پيدا…

  • پاورپوینت تاریخچه ایمنی، حفاظت و بهداشت کار

    پاورپوینت تاریخچه ایمنی حفاظت و بهداشت کار,پایان نامه تاریخچه ایمنی حفاظت و بهداشت کار,تاریخچه ایمنی حفاظت و بهداشت کار,تحقیق تاریخچه ایمنی حفاظت و بهداشت کار,تحقیق در مورد تاریخچه ایمنی حفاظت و بهداشت کار,مقاله تاریخچه ایمنی حفاظت و بهداشت کار دانلود…

  • تحقیق ایروبیك ورزشی به وسعت بدن

    تحقیق ایروبیك ورزشی به وسعت بدن ایروبیك ورزشی به وسعت بدن رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق ایروبیك ورزشی به وسعت بدن، در قالب word قابل ویرایش و در 29 صفحه.توضیحات:● جوایز ایروبیك ایروبیك در سلامت معجزه می‌كند، فقط كافی است حركت…

  • تحقیق بررسي مشكلات توليد و توزيع داخلي و خارجي پسته ايران و ارائه راهكارهاي توسعه صادرات

    آفات انباري پسته,بررسي مشكلات توليد و توزيع داخلي و خارجي پسته ايران وارائه راهكارهاي توسعه صادرات,پایان نامه بررسي مشكلات توليد و توزيع داخلي و خارجي پسته ايران وارائه راهكارهاي توسعه صادرات,پروانه پوسته خوار ميوه پسته,پروانه گلبرگ خوار پسته تحقیق بررسي…

  • نقشه های اتوکد ساختمان مسکونی 5 طبقه 8 واحدی

    پروژه ساختمان 5 طبقه فولادی,پلان اتوکد ساختمان 5 طبقه,پلان ساختمان 5 طبقه,پلان ساختمان 5 طبقه رایگان,پلان معماری ساختمان 5 طبقه,دانلود پلان ساختمان 5 طبقه,دانلود نقشه ساختمان 5 طبقه,ساختمان 5 طبقه,ساختمان 5 طبقه فولادی,نمای ساختمان 5 طبقه دانلود نقشه های اتوکد…

  • شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان ایجرود (واقع در استان زنجان)

    استان زنجان,شیپ فایل محدوده سیاسی,شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان ایجرود,شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان ها,شیپ فایل مرز شهرستان ها,نقشه محدوده سیاسی شهرستان ها,نقشه مرز شهرستان ها,نقشه ی محدوده سیاسی دانلود شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان ایجرود (واقع در استان زنجان)…

  • تحقیق درس مدیریت کیفیت منابع آب (مدل کلی سینتیک) به همراه فایل کدنویسی متلب و گزارش word و پاورپوینت

    پروژه کیفیت آب,پروژه کیفیت منابع آب,پروژه متلب آب,پروژه متلب کیفیت آب,پروژه مدیریت کیفیت آب,تحقیق درس مدیریت کیفیت منابع آب,دانلود پروژه کیفیت منابع آب,دانلود پروژه متلب,دانلود پروژه متلب آب,فایل کدنویسی متلب دانلود تحقیق درس مدیریت کیفیت منابع آب (مدل کلی سینتیک)…

  • پاورپوینت بنای سرای عجم

    آشنایی با بنای سرای عجم,بنای تاریخی سرای عجم,بنای سرای عجم,پاورپوینت بنای سرای عجم,پایان نامه بنای سرای عجم,پلان بنای سرای عجم,تحقیق بنای سرای عجم,معماری بنای سرای عجم,مقاله بنای سرای عجم,نقشه اتوکد بنای سرای عجم,نقشه بنای سرای عجم دانلود پاورپوینت بنای سرای…

  • تحقیق علم و تمدن در اسلام

    تحقیق علم و تمدن در اسلام رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع علم و تمدن در اسلام،در قالب word و در 31 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:تمام ارکان سنّت هم از «ذات قدسي» مبعث مي‌شوند و هم…

  • رنده برقی طراحی شده در سالیدورک و کتیا

    Catia,SOLIDWORKS,پروژه سالیدورک,پروژه کتیا,پروژه نقشه کشی صنعتی,دانلود پروژه سالیدورک,دانلود پروژه کتیا,دانلود پروژه نقشه کشی صنعتی,نقشه های اجرایی رنده برقی,نقشه های اجرایی رنده برقی طراحی شده در سالیدورک دانلود رنده برقی طراحی شده در سالیدورک و کتیا دانلود فایل رنده برقی طراحی…

  • مقیاس اضطراب زانک (S.A.S)

    مقیاس اضطراب زانک (S.A.S) رفتن به سايت اصلي دانلود پرسشنامه با موضوع مقیاس اضطراب زانک (S.A.S)، در قالب pdf  و در 6 صفحه، شامل :قسمتی از متن :پرسشنامه اضطراب زانگ (SAS)این مقیاس دارای ۲۰ سوال چهار گزینه ای بر مبنای نشانگان بدنی- عاطفی…

  • پاورپوینت داروهای ضدقارچی آزول ها

    پاورپوینت داروهای ضدقارچی آزول ها,پایان نامه داروهای ضدقارچی آزول ها,تحقیق داروهای ضدقارچی آزول ها,داروهای ضد قارچی آزول ها,داروهای ضدقارچی,داروهای ضدقارچی آزول ها,داروی ضد قارچی آزول ها,داروی ضدقارچی آزول ها,مقاله داروهای ضدقارچی آزول ها دانلود پاورپوینت داروهای ضدقارچی آزول ها دانلود…

  • تحقیق بررسی تاریخچه اومانيسم ( انسان گرایی )

    تحقیق بررسی تاریخچه اومانيسم ( انسان گرایی ) رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : تاریخچه اومانيسم،قالبندی : wordتعداد صفحات : 212بخشی از متن تحقیق : اومانيسم واژه اي است كه در طول تاريخ ، معاني گوناگوني به خود…

  • پرسش نامه توانمندي هاي رياضي سوم دبستان

    پرسشنامه توانمندي هاي رياضي,پرسشنامه دانش آموزان سوم دبستان,پرسشنامه دبستان,پرسشنامه درس ریاضی,پرسشنامه ریاضی,پرسشنامه ریاضی دبستان,پرسشنامه ریاضی سوم دبستان,پرسشنامه ریاضیات,توانمندي هاي رياضي دانش آموزان سوم دبستان دانلود پرسش نامه توانمندي هاي رياضي سوم دبستان دانلود فایل دانلود پرسش نامه با موضوع توانمندي…

  • دانلود طرح توجیهی توليد الياف مصنوعی صنایع پتروشیمی ایران

    امکان سنجی توليد الياف مصنوعی,برآورد هزینه توليد الياف مصنوعی,تولید الیاف,دانلود طرح توجیهی توليد الياف مصنوعی,طرح توجیهی توليد الياف مصنوعی,طرح کارآفرینی توليد الياف مصنوعی,طرح کسب و کار توليد الياف مصنوعی,کارآفرینی توليد الياف مصنوعی دانلود دانلود طرح توجیهی توليد الياف مصنوعی صنایع…

  • پاورپوینت ماشين خراطي

    پاورپوینت ماشين خراطي قیمت دستگاه خراطی فروشی رفتن به سایت اصلی توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع ماشين خراطي ،در قالب ppt و در 56 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن تحقیق:امروزه با پيشرفت صنعت و توجه هميشگي انسان به زيبايي و هنر…

  • پاورپوینت استاندارد حسابداري شماره 18 (صورت هاي مالي تلفيقي و سرمايه گذاري در واحدهاي تجاري فرعی)

    پاورپوینت استاندارد حسابداري شماره 18 (صورت هاي مالي تلفيقي و سرمايه گذاري در واحدهاي تجاري فرعی) استاندارد حسابداري شماره 18 رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع استاندارد حسابداري شماره 18 (صورت هاي مالي تلفيقي و سرمايه گذاري در…

  • شیپ فایل خطوط همبارش استان مرکزی

    خطوط همبارش,دانلود شیپ فایل خطوط همبارش,دانلود نقشه همبارش,شیپ فایل خطوط همبارش,شیپ فایل خطوط همبارش استان مرکزی,نقشه خطوط همبارش,نقشه همبارش,نقشه همبارش استان مرکزی دانلود شیپ فایل خطوط همبارش استان مرکزی دانلود فایل   من می خواهم این فایل را خریداری کنم…

  • طراحی Shock Assemblyدر نرم افزارکتیا

    آموزش طراحی با کتیا,پروژه آماده کتیا,پروژه طراحی در کتیا,جزوه آموزش کتیا,دانلود پروژه طراحی در کتیا,دانلود کتیا,دانلود نمونه پروژه کتیا,طراحی Shock Assembly در کتیا,طراحی Shock Assembly در نرم افزار کتیا,نرم افزار کتیا,نمونه پروژه,نمونه پروژه در کتیا دانلود طراحی Shock Assemblyدر نرم…

  • نقش مهندسی ارزش در زمینه سازی توسعه پایدار

    تحقیق توسعه پایدار,تحقیق مهندسی ارزش,توسعه پایدار,دانلود مقاله با موضوع مهندسی ارزش,دانلود مقاله توسعه پایدار,دانلود مقاله مهندسی ارزش,در قالب pdf و در 6 صفحه,شامل,قابل ویرایش,مقاله با موضوع نقش مهندسی ارزش در زمینه سازی توسعه پایدار,مهندسی ارزش دانلود نقش مهندسی ارزش در…

  • پاورپوینت کاربرد کامپيوتر در پژوهش با تاکید بر SPSS

    پاورپوینت کاربرد کامپيوتر در پژوهش با تاکید بر SPSS,تحقیق کاربرد کامپيوتردر پژوهش با تاکید بر SPSS,کاربرد کامپيوتر در پژوهش,کاربرد کامپيوتر در پژوهش با تاکید بر SPSS,مقاله کاربرد کامپيوتر در پژوهش با تاکید بر SPSS دانلود پاورپوینت کاربرد کامپيوتر در پژوهش…

  • تحقیق تئوري يادگيري محاسباتي

    تحقیق تئوري يادگيري محاسباتي نظريه يادگيري محاسباتي رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع تئوري يادگيري محاسباتي،در قالب word و در 76 صفحه، قابل ویرایش، شامل:بخش اول:مقدمهبخش دوم:يادگيري احتمالي، فرضيه‌هاي تقريبا صحيح بخش سوم:پيچيدگي نمونه براي فاصله فرضيه محدودبخش…

  • پاورپوینت رباطها و بررسي نمونه هاي آن

    رباط,سابقه تاريخي رباطها,معماری رباط پاورپوینت رباطها و بررسي نمونه هاي آن رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع  رباطها و بررسي نمونه هاي آن،در قالب ppt و در 34 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:سابقه تاريخي رباطها معماري رباطهاتقسيم بندي رباطهاي ايرانبررسي انواع…

  • پاورپوینت کتاب مقدمه ای بر مبانی برنامه ریزی شهری تألیف دکتر اسماعیل شیعه

    پاورپوینت کتاب مقدمه ای بر مبانی برنامه ریزی شهری تألیف دکتر اسماعیل شیعه کتاب مقدمه ای بر مبانی برنامه ریزی شهری اسماعیل شیعه رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت کتاب مقدمه ای بر مبانی برنامه ریزی شهری تألیف دکتر اسماعیل…

  • مقاله ترجمه شده تأثیرات اقتضائی عدم قطعیت محیطی بر ارتباط بین ادغام زنجیرة تأمین وعملکرد تبلیغاتی

    ادغام زنجیره تأمین,اقتضائی,عدم قطعیت محیطی,عملکرد عملیاتی مقاله ترجمه شده تأثیرات اقتضائی عدم قطعیت محیطی بر ارتباط بین ادغام زنجیرة تأمین وعملکرد تبلیغاتی رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله ترجمه شده  باعنوان تأثیرات اقتضائی عدم قطعیت محیطی بر ارتباط بین ادغام  زنجیرة…

  • طرح توجیهی تولید ماشین آلات نان حجیم

    تولید ماشین آلات نان حجیم,دانلود طرح توجیهی تولید ماشین آلات نان حجیم,طرح توجیهی تولید ماشین آلات نان حجیم,طرح کارآفرینی تولید ماشین آلات نان حجیم,طرح کسب و کار تولید ماشین آلات نان حجیم,کارآفرینی تولید ماشین آلات نان حجیم,ماشین آلات تولید نان…