مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • پاورپوینت استاندارد حسابداري شماره 4 (ذخاير، بدهي هاي احتمالي و دارايي هاي احتمالي)

    پاورپوینت استاندارد حسابداري شماره 4 (ذخاير، بدهي هاي احتمالي و دارايي هاي احتمالي) پاورپوینت استاندارد حسابداري شماره 4 (ذخاير رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع استاندارد حسابداري شماره 4 (ذخاير، بدهي هاي احتمالي و دارايي هاي احتمالي)، در…

  • تحقیق وجه تسمه شهرستان اروميه

    تحقیق وجه تسمه شهرستان اروميه وجه تسمه شهرستان اروميه رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع  وجه تسمه شهرستان اروميه ،در قالب word و در 70 صفحه، قابل ویرایش، شامل:پيش گفتار مقدمه بخش ‌اول: بررسي جامعه شناسي روستايي شهرستان اروميه…

  • پاورپوینت آب های زیرزمینی

    آبهای زیرزمینی,آبهای زیرزمینی pdf,آبهای زیرزمینی ایران,آبهای زیرزمینی مقاله,پاورپوینت آبهای زیرزمینی,پایان نامه آبهای زیرزمینی,جزوه آبهای زیرزمینی,دانلود جزوه آبهای زیرزمینی,دانلود کتاب آبهای زیرزمینی,کتاب آبهای زیرزمینی,معرفی آبهای زیرزمین دانلود پاورپوینت آب های زیرزمینی دانلود فایل دانلود پاورپوینت با موضوع آب های زیرزمینی،در قالب…

  • پاورپوینت نیرو

    پاورپوینت نیرو نیرو سرمایه رفتن به سایت اصلی توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع نیرو  ،در قالب ppt  و در 23 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:نیرو چیست ؟نیرو به شکل ساده یا به صورت   کشیدن  یا هل دادن به اجسام وارد…

  • پاورپوینت ریاضی مقطع سوم ابتدایی با موضوع آموزش کسر

    پاورپوینت ریاضی مقطع سوم ابتدایی با موضوع آموزش کسر رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت ریاضی مقطع سوم ابتدایی با موضوع آموزش کسر،در قالب ppt و در 15 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:هدف: حل مسئله با راهبرد رسم شکل:اگر بخواهید…

  • تحقیق بررسی مديريت و ارتباطات

    پاورپوینت مديريت و ارتباطات,تحقیق آماده در مورد مديريت و ارتباطات,تحقیق در موردمديريت و ارتباطات,تحقیق مديريت و ارتباطات,دانلود تحقیق در مورد مديريت و ارتباطات,دانلود تحقیق مديريت و ارتباطات,دانلود مقاله مديريت و ارتباطات,مديريت و ارتباطات تحقیق بررسی مديريت و ارتباطات رفتن به…

  • طراحی میز ماشین فرز عمودی

    پاورپوینت طراحی ماشین فرز,پاورپوینت طراحی میز ماشین فرز,پاورپوینت طراحی میز ماشین فرز عمودی,پروژه طراحی ماشین فرز,پروژه طراحی میز ماشین فرز,پروژه طراحی میز ماشین فرز عمودی,طراحی ماشین فرز,طراحی میز ماشین فرز,طراحی میز ماشین فرز عمودی,میز ماش دانلود طراحی میز ماشین فرز…

  • نمونه سوالات آمادگی آزمون ارشد عمران- سازه های هیدرولیکی

    نمونه سوالات ارشد سازه های هیدرولیکی,نمونه سوالات ارشد عمران,نمونه سوالات ارشد عمران 95,نمونه سوالات ارشد عمران آزاد,نمونه سوالات ارشد عمران ,نمونه سوالات ارشد عمران سازه های هیدرولیکی,نمونه سوالات ارشد عمران مدیریت ساخت دانلود نمونه سوالات آمادگی آزمون ارشد عمران- سازه…

  • نقشه ی بخش های شهرستان نیر

    استان اردبیل,بخش های شهرستان نیر,شیپ فایل بخش های شهرستان نیر,شیپ فایل بخش های شهرستانها,فایل جی آی اس بخشهای شهرستان نیر,نقشه ی بخش ها,نقشه ی بخش های شهرستان نیر,نقشه ی بخش های شهرستانها,نقشه ی جی آی اس بخش های شهرستان نیر…

  • نمونه نقشه اتوکد راه دسترسی به گالری تزریق سد

    نمونه نقشه اتوکد راه دسترسی به گالری تزریق سد رفتن به سايت اصلي دانلود نمونه نقشه اتوکد راه دسترسی به گالری تزریق سد،در قالب فایل dwg و قابل ویرایش.توضیحات:این فایل شامل نقشه اتوکد راه دسترسی به گالری تزریق یکی از…

  • تحقیق آثار و احکام فسخ و انفساخ در عقد نکاح

    تحقیق آثار و احکام فسخ و انفساخ در عقد نکاح رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود تحقیق با موضوع آثار و احکام فسخ و انفساخ در عقد نکاح،در قالب word و در 31 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن:گفتار اول: آثار و…

  • پاورپوینت تأثیر محیط سرد بر فعالیت های ورزشی

    پاورپوینت تأثیر محیط سرد بر فعالیت های ورزشی,تأثیر محیط بر فعالیت های ورزشی,تأثیر محیط بر ورزش,تأثیر ورزش بر هوای سرد,تحقیق ورزش در هوای سرد,فعالیت های ورزشی در محیط سرد,فعالیت های ورزشی در هوای سرد,مضرات ورزش در هوای سرد,ورزش در هوای…

  • پاورپوینت دو سده تکاپوی توسعه در ایران

    برنامه اول توسعه,برنامه توسعه ایران بعد از انقلاب,برنامه توسعه چیست,برنامه های توسعه ایران,برنامه های توسعه قبل از انقلاب,پاورپوینت دوسده تک,تاریخچه برنامه های توسعه در ایران,خلاصه برنامه پنجم توسعه,مقایسه برنامه های توسعه قبل و بعد از انقلاب پاورپوینت دو سده تکاپوی…

  • هیدرولوژی چیست؟

    تحقیق با موضوع هیدرولوژی,تحقیق با موضوع هیدرولوژی چیست؟مقاله هیدرولوژی,تعريف هيدرولوژي,چرخه هیدرولوژی,گزارش هیدرولوژی,مقاله با موضوع هیدرولوژی چیست,هيدرولوژي,هيدرولوژي چيست دانلود هیدرولوژی چیست؟ دانلود فایل دانلود تحقيق با موضوع هیدرولوژی چیست؟ در قالب word و در 36 صفحه، قابل ویرایش شامل:   فهرست…

  • پاورپوینت جبر در ایتالیا

    پاورپوینت جبر در ایتالیا,تاریخچه جبر,تعریف جبرجبر ریاضی,جبر چیست,جبر مجرد,جبر مقدماتی,جبر و معادله در ریاضی,حل معادله درجه سوم,حل معادله های درجه سوم چهارم,کاربرد جبر و معادله در زندگی,لتارتاگلیا و کاردانوودوویکو فراری پاورپوینت جبر در ایتالیا رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:پاورپوینت…

  • راهنمای تعمیر و نگهداری مدارهای الکتریکی تندر 90

    راهنمای تعمیر و نگهداری مدارهای الکتریکی تندر 90 آموزش تعمیر و سرویس مدارهای الکتریکی تندر 90 رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق راهنمای تعمیر و نگهداری مدارهای الکتریکی تندر 90قالب بندی: فایل PDF و قابل ویرایشتعداد صفحات: 102بخشی از متن…

  • پاورپوینت منظومه شمسی

    تحقیق منظومه شمسی,منظومه شمسی,منظومه شمسی برای دانش آموزان,منظومه شمسی برای کودکان,منظومه شمسی برای کودکان ppt,منظومه شمسی برای نوجوانان,منظومه شمسی به زبان انگلیسی,منظومه شمسی به زبان ساده,منظومه شمسی در قرآن,منظومه شمسی عکس پاورپوینت منظومه شمسی رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت…

  • تحقیق آيات قرآن و شرط اسلام در ذبح کننده

    پایان نامه پیرامون شرط اسلام در ذبح,پروژه شرط اسلام در ذبح,تحقیق در مورد شرط اسلام در ذبح,تحقیق شرط اسلام در ذبح,حقوق جزایی,دانلود تحقیق شرط اسلام در ذبح,کار تحقیقی شرط اسلام در ذبح,مقاله شرط اسلام در ذبح تحقیق آيات قرآن و…

  • پاورپوینت نقش پی ها و بادبندها در مهار زلزله در سازه

    اعضای مهاربندی,بادبندهای کمانش ناپذیر,تحقیق نقش پی در مهار زلزله,زلزله,عملکرد بادبندها در مهار زلزله در سازه,عملکرد پی ها,عملکرد پی ها در هنگام زلزله,قابهای مهار شده,کمانش و زلزله,مقاله نقش پی,مهاربندها,نقش بادبند در مهار زلزله,نقش پی در مهار زلزله دانلود پاورپوینت نقش پی…

  • گزارش کارآموزی در شرکت ناظرين جوش پارس

    خرید گزارش کارآموزی شرکت ناظرين,دانلود کارآموزی شرکت ناظرين جوش پارس,دانلود گزارش کار شرکت ناظرين جوش پارس,دانلود گزارش کارآموزی شرکت ناظرين جوش پارس,کارآموزی شرکت ناظرين جوش پارس,کارورزی شرکت ناظرين جوش پارس,گزارش کارآموزی شرکت ناظرين جوش پارس گزارش کارآموزی در شرکت ناظرين…

  • تحقیق بررسی کامل ماشين ابزارتيزكني يونيورسال

    تحقیق بررسی کامل ماشين ابزارتيزكني يونيورسال رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : ماشين ابزارتيزكني يونيورسال،قالبندی : wordتعداد صفحات : 46بخشی از متن تحقیق : هر چند كه انواع متنوعي از ماشينهاي سنگ تيزكني مخصوص، براي تيز كردن ابزارهاي…

  • تحقیق مدل های کیفیت خدمات به مشتریان

    تحقیق مدل های کیفیت خدمات به مشتریان رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود تحقیق با موضوع مدل های کیفیت خدمات به مشتریان،در قالب word و در 63 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن:در قرن حاضر، تحولات جديد باعث شده است تا بخش…

  • مقاله ترجمه شده هماهنگی زنجیره تأمین با نرخ تقاضای وابسته به موجودی و قرارداد تأخیر در پرداخت

    مقاله ترجمه شده هماهنگی زنجیره تأمین با نرخ تقاضای وابسته به موجودی و قرارداد تأخیر در پرداخت مقاله ترجمه شده رشته مهندسی صنایع رفتن به سایت اصلی دانلود مقاله ترجمه شده با موضوع هماهنگی زنجیره تأمین با نرخ تقاضای وابسته…

  • تحقیق انواع هورمون‌ ها

    تحقیق انواع هورمون‌ ها انواع هورمون‌ها رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق انواع هورمون‌ ها، در قالب word قابل ویرایش و در 77 صفحه.توضیحات:هورمونها از نظر ترکیب شیمیایی به سه دسته تقسیم می‌شوند :هورمونهای پپتیدی : که می‌توانند پپتید ساده باشند…

  • پاورپوینت تفاوتهای فردی و شخصیت در کار

    پاورپوینت تفاوتهای فردی و شخصیت در کار رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود پاورپوینت با موضوع تفاوتهای فردی و شخصیت در کار،در قالب ppt و در 24 اسلاید، قابل ویرایش.بخشی از متن پاورپوینت:                   تفاوتهای فردی در کار   1-مدیر کارآمد می…

  • تحقیق تعاریف آمار

    word,آمار,پاورپوینت,پایان نامه تعاریف آمار,پروژه تعاریف آمار,پروژه در مورد تعاریف آمار,تحقیق در مورد تعاریف آمار,تعاریف آمار,دانلود تحقیق تعاریف آمار,دانلود رایگان تحقیق تعاریف آمار,رایگان,مقاله تعاریف آمار,مقاله در مورد تعاریف آمار,ورد تحقیق تعاریف آمار رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق: اطلاعات به…

  • تحقیق چالش های اعمال ضریب بالاسری در مناقصات طرح های عمرانی

    تحقیق چالش های اعمال ضریب بالاسری در مناقصات طرح های عمرانی رفتن به سايت اصلي دانلود تحقیق با موضوع چالش های اعمال ضریب بالاسری در مناقصات طرح های عمرانی،در قالب pdf و در 18 صفحه، شامل: چکیدهمقدمهتاریخچه ضریب بالاسرینحوه محاسبه ضریب…

  • پرسشنامه محقق ساخته در ارتباط با دوستي هاي قبل از ازدواج

    پرسشنامه محقق ساخته در ارتباط با دوستي هاي قبل از ازدواج رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود پرسشنامه با موضوع محقق ساخته در ارتباط با دوستي هاي قبل از ازدواج،در قالب word و در 3 صفحه قابل ویرایش.توضیحات:در اين پژوهش از…

  • پاورپوینت سیستم یکپارچه شهرسازی

    پاورپوینت سیستم یکپارچه شهرسازی سیستم یکپارچه شهرسازی رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع سیستم یکپارچه شهرسازی،در قالب ppt و در 50 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:معرفي سیستم تعیین تخلف ساختمانیروند اداری برخورد با خلافی ساختمان به طور سنتی و بدون…

  • تحقیق تاثير موانع ارتباط فردی بر تعارض سازمانی

    پاورپوینت موانع ارتباط فردی بر تعارض سازمانی,تحقیق موانع ارتباط فردی بر تعارض سازمانی,تعارض سازمانی pdf,تعارض سازمانی ppt,مقاله تاثیر ارتباطات انسانی بر مدیریت سازمان,مقاله موانع ارتباط فردی بر تعارض سازمانی,موانع ارتباط فردی بر تعارض سازمانی دانلود تحقیق تاثير موانع ارتباط فردی…

  • تحقیق پرخاشگری، نظریه ها، کنترل و درمان آن

    پرخاشگری,ذاتی بودن پرخاشگری,کنترل پرخاشگری تحقیق پرخاشگری، نظریه ها، کنترل و درمان آن رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع پرخاشگری ، نظریه ها ، کنترل و درمان آن،در قالب word و در 11 صفحه، قابل ویرایش، شامل:طرفداران ذاتی بودن پرخاشگریطرفداران…

  • نقشه مدل رقومی ارتفاعی (DEM) شهرستان آستارا (واقع در استان گیلان)

    استان گیلان,لایه مدل رقومی ارتفاعی,مدل رقومی ارتفاعی رایگان,نقشه DEM,نقشه DEM شهرستان آستارا,نقشه رایگان DEM,نقشه رستری DEM,نقشه مدل رقومی ارتفاعی,نقشه مدل رقومی ارتفاعی شهرستان آستارا دانلود نقشه مدل رقومی ارتفاعی (DEM) شهرستان آستارا (واقع در استان گیلان) دانلود فایل - نقشه…

  • طرح توجیهی بازیافت انواع آلیاژ

    امکان سنجی بازیافت انواع آلیاژ,برآورد هزینه بازیافت انواع آلیاژ,دانلود طرح توجیهی بازیافت انواع آلیاژ,طرح توجیهی بازیافت انواع آلیاژ,طرح کارآفرینی بازیافت انواع آلیاژ,طرح کسب و کار بازیافت انواع آلیاژ,کارآفرینی بازیافت انواع آلیاژ دانلود طرح توجیهی بازیافت انواع آلیاژ دانلود فایل این…

  • تحقیق حقوق ورزشی

    بررسی حقوق ورزشی,پایان نامه تربیت بدنی پیرامون حقوق ورزشی,پروژه حقوق ورزشی,تحقیق تربیت بدنی حقوق ورزشی,تحقیق حقوق ورزشی,تحقیق در مورد حقوق ورزشی,دانلود تحقیق تربیت بدنی در مورد حقوق ورزشی,دانلود تحقیق حقوق ورزشی,مقاله حقوق ورزشی تحقیق حقوق ورزشی رفتن به سایت اصلی…

  • تحقیق زندگی زرتشت از کودکی تا رسالت

    pdf,word,پاورپوینت,پایان نامه زرتشت,پروژه در مورد زرتشت,پروژه زرتشت,تاریخ,تحقیق,تحقیق آماده در مورد زرتشت,تحقیق در مورد زرتشت,دانلود تحقیق زرتشت,دانلود رایگان تحقیق زرتشت,رایگان,زرتشت,مقاله در مورد زرتشت,مقاله زرتشت,ورد تحقیق زندگی زرتشت از کودکی تا رسالت رفتن به سایت اصلی بخشی از متن تحقیق:درين نوشته بگونه…